Ingredienti: 200 gr di asparagi, 200 gr di porro, una confezione di panna, due uova, sale e pepe, 200 gr di fontina
Preparazione: Cuocete il porro e gli asparagi ben puliti fino a renderli morbidi. Uniteci la panna e frullate il tutto. Versate il contenuto in una terrina e mescolando lentamente aggiungete le uova. Imburrare delle piccole formine e riempitele del composto appena preparato. Portate nel frattempo il forno a 150-160 gradi e cuocere il tutto a bagnomaria per circa 30 minuti. Fate sciogliere la fontina in un pentolino e disponetela ancora calda sopra lo sfornato una volta tolto dalla formina