Ingredienti: Pomodorini di tipo pachino, 100 gr di gorgonzola, acciughe, erba cipollina
Preparazione: Lavate i pomodorini, tagliatene una estremità e poi svuotateli del loro contenuto. Infilare nel pomodoro un'acciuga e poi riempirli con il gorgonzola. Adagiate i pomodorini su un piatto e poi cospargete il tutto con erba cipollina per dare un pizzico di sapore in più